Серые и бурые пятна на кожуре, резкий кисловатый запах и горячий плод — признаки того, что от покупки лучше отказаться.
С наступлением арбузного сезона жителям Татарстана стоит внимательнее подходить к выбору ягоды. Серые и бурые пятна на кожуре могут указывать на нарушения при выращивании или хранении, поэтому такие плоды лучше не покупать. Об этом РИА Новости рассказала диетолог-нутрициолог Софья Кованова.
«Избегайте надрезов, вмятин. Обращайте внимание на ровность цвета. Жёлтые пятна на боках допустимы, а вот серые или бурые — нет. Не стесняйтесь принюхиваться: если арбуз имеет резкий кисловатый аромат — не берите. Также арбузы не должны храниться на солнце, то есть покупать горячий на ощупь плод не рекомендуется», — пояснила эксперт.
По её словам, ранние арбузы в целом есть можно, но лучше не брать слишком красивые плоды с сухим хвостиком, похожие на поздние, — они могут быть выращены с нарушениями. Если при разрезе мякоть сильно темнеет или пенится, от такого арбуза стоит отказаться. Также диетолог посоветовала обращать внимание на плотность кожуры и отсутствие дефектов.
Для жителей Татарстана, где в июле начинается массовая продажа бахчевых, эти рекомендации особенно актуальны. Специалисты советуют покупать арбузы в проверенных местах и не стесняться просить продавца разрезать плод перед покупкой.
Нет комментариев