21 марта на казанском ипподроме состоялось празднование Навруза. Мероприятие собрало 13 представителей национально-культурных объединений республики.
На ипподроме в этот день установили яркие стенды, наполненные традиционным атрибутами каждого народа — на площадке собрались азербайджанское, узбекское, киргизское, таджикское, афганское, башкирское, туркменское, дагестанское, тувинское, турецкое, якутское и чувашское национально-культурные объединения
Здесь можно было попробовать плов, самсу и сладости, среди которых особенно привлек внимание — сумаляк, праздничное блюдо персоязычных и тюркоязычных народов Средней Азии, Ирана и Закавказья. Его готовят из проросших зерен пшеницы, которые перемалываются, а затем варятся в котле с добавлением муки в течение 20 - 24 часов. На дно казана кладут небольшие камни, которые предохраняют сумаляк от подгорания. Считается, что, если такой камень попадается во время еды, нужно загадать желание.
На празднике царила атмосфера единства: люди всех возрастов, собирались вместе, обсуждая традиции и обычаи, которые передавались из поколения в поколение. Каждая нация знакомила жителей с традициями и кухней своего народа, трепетно рассказывая историю зарождения и развития их культуры.
«Навруз для нас — это не просто праздник, это символ единства и возрождения С каждым годом он становится все более значимым для нашей молодежи, и это радует!», — поделилась своим впечатлением местная жительница Диана
Текст: Марьям Усманова
Нет комментариев