Дискуссия для представителей HoReCa, начинающих рестораторов и всех, кто следит за гастро-культурой города, пройдёт 10 июня в экстрим-парке «УРАМ».
10 июня в экстрим-парке «УРАМ» состоится открытая дискуссия о развитии казанской индустрии гостеприимства и общественного питания. Участники обсудят, какие форматы заведений сейчас востребованы, как меняется поведение гостей, с какими вызовами сталкиваются рестораторы в условиях растущей конкуренции и как трансформируются запросы аудитории.
Для кого
Встреча будет интересна тем, кто уже работает в HoReCa, только планирует открыть собственное заведение или просто любит наблюдать за развитием городской гастрономической культуры. Организаторы обещают живой разговор, примеры из практики и возможность задать вопросы экспертам.
Спикеры
- Динара Файсханова, арт-директор гастрокомплекса КАЙТ маркетинг-менеджмент в HoReCa
- Юлия Туранова, PR-директор Московского рынка
- Анна Кондикова, основатель агентства по маркетингу для HoReCa «Маркетинг со вкусом», бренд-маркетолог Branch group и ведущая подкаста о гастроиндустрии Казани
- Ева Власова, региональный менеджер по маркетингу и PR бренда PIMS
- София Ворошилова, маркетолог Дринкит, ex SMM Московский рынок, маркетолог группы компаний ИТLE, Cчастье в Казани
- Юра Поладьян, гастрокритик, шеф-кондитер нового Театра Камала и ресторана Сайяр, лучший кондитер республики 2024/2025 по версии WHERE TO EAT
Как попасть
Участие бесплатное, но необходима предварительная регистрация — на День молодёжи и отдельно на само событие. Количество мест строго ограничено.
Мероприятие проводится в рамках подготовки ко Дню молодёжи, который состоится 27 июня в экстрим-парке «УРАМ».
Нет комментариев