Надеюсь, вы помните мои челленджи с ежедневными пробежками и отказом от сахара. Так вот — отказ от кофе оказался для меня куда сложнее предыдущих экспериментов. Долгое время я пила кофе регулярно, два, а то и три раза в день. Моими друзьями стали бессонница, фоновое чувство напряжения, частое сердцебиение и головные боли — согласитесь, весьма сомнительное описание 19-летней девушки. Хотя раньше я считала, что кофе и энергетики, наоборот, служат моим спасением, ведь у меня несколько работ и учеба на очном факультете.

Первые два дня. Отрицание

На старте эксперимента меня так и манило айс-латте с любимым ореховым сиропом. Но установка «мне нельзя, у меня челлендж» срабатывала, неся за собой волну раздражительности. Под вечер второго дня меня настигли мысли отказаться от этой затеи: казалось, каждый встречный на улице шел со стаканом холодного кофе в руках, будто мне назло.

Совет: если вы решили отказаться от кофе, лучше не заходите в кофейни в ожидании чуда, а берите с собой в жаркие дни прохладную воду с лимоном, чтобы умерить желание выпить чего-то холодного. Кофе в городе можно найти всюду, а вот воду с лимоном лучше подготовить к прогулке заранее. Так вы избавите себя не только от соблазна, но и лишних трат. 

День 3. Гнев

На третий день меня охватила злоба от безысходности. Я начала искать альтернативу кофе. Открыла для себя зеленые чаи — никогда бы не подумала, что они могут быть такими интересными на вкус. Раньше этот напиток казался мне горькими, но оказалось, он здорово сочетается с мятой и лимоном. 

День 4. Торг 

Три дня длились, будто вечность, давненько неделя не казалась мне такой долгой. Особенно сильно хотелось кофе, когда я мало спала ночью — на утро грустно думала о том, как кофе мог бы сейчас привести меня в чувство. А потом вдруг обнаружила, что апельсиновый свежевыжатый сок тоже хорошо бодрит после бессонной ночи.

Совет: откажитесь от установки «сначала кофе, потом всё остальное». Таким образом вы сами ставите себе рамки. Самовнушение — сильная штука, которая в этом случае не даст вам нормально выполнять задачи. Примите тот факт, что способны на многое и без утренней чашечки ароматного. 

День 5. Депрессия? Нет, не слышали. 

Осознала, что уже пару дней меня не беспокоит бессонница. Перечитала много информации о кофе в сети, чтобы разобраться, действительно ли так вредно его чрезмерное употребление. Не найдя того, что искала, решила обратиться к эксперту — рекомендации будут ниже.

Принятие

За эти дни я поняла, что мои проблемы с настроением, желудком, сном были связаны с большим количеством кофеина в моем организме. К концу челленджа я стала намного спокойнее, перестала страдать от бессонницы. Бонусный эффект — за эту неделю я скинула один килограмм. Знакомый тренер связал это с тем, что кофе задерживает воду — поэтому мой вес начал снижаться. К концу челленджа я попробовала такой напиток, как матча. Оказалось, это отличная замена кофе, который теперь я буду внедрять в свой рацион вместо айс-латте.

На вопросы о влиянии кофе на наш организм ответила дипломированный нутрициолог Айгуль Камалова

Какой вред несет в себе кофеин? 

При употреблении более двух чашек в день кофе может вызывать зависимость, а также может негативно влиять на работу ЖКТ, ЦНС и сердечно-сосудистой системы.

Существует ли полезный кофеин, например тот, что содержится в зеленом чае? 

Если кофеина слишком много, то даже несколько чашек зеленого чая могут быть во вред организму.

Чем лучше всего заменять кофе?

Кофе можно заменить цикорием, корневым кофе из одуванчиков. Иногда люди просто хотят составить компанию за чашечкой кофе — в этом случае можно рассмотреть такие напитки, как какао или горячий шоколад.

Как понять, что кофе стал зависимостью? 

Когда употребляешь больше двух чашек в день, не можешь без него можешь проснуться или взбодриться.

Правда, что кофе является антидепрессантом? 

Ученые из Рурского университета в Германии доказали, что кофе делает человека счастливее. По мнению немецких исследователей, кофеин влияет на участки мозга, ответственные за позитивные эмоции. До этого специалисты из Гарварда доказали, что кофе — еще и антидепрессант: люди, регулярно употребляющие этот напиток, реже думают о самоубийстве. Но, как говорится, все хорошо в меру.

Как считаете, сколько чашек кофе в день не принесут вреда организму? 

Одной чашки зерного кофе через 40 минут после плотного завтрака будет самым оптимальным вариантом для ежедневного употребления.

Правда, что растворимый кофе безвреден для организма? 

Растворимый кофе содержит те же вещества, что и зерновом или молотом кофе, но в меньшем количестве.

Автор: Айгуль Усманова